Kho lạnh là công trình được xây dựng lên với mục đích để bảo quản hàng hóa , sản phẩm ....Đồng thời kiềm hãm sự phát triển của vi khuẩn và sự phân hủy của sản phẩm . Vậy cách làm kho lạnh như thế nào là hiệu quả ? Chắc hẳn đây là những câu hỏi mà bạn đang băn khoăn và đang đi tìm câu trả lời . Ngay bây giờ hãy cùng Biển Bạc chúng tôi tìm cách làm kho lạnh chi tiết và hiệu quả nhất nhé ! 

I. Kho lạnh là gì?

Kho lạnh  là một phòng hay kho chứa được thiết kế, lắp đặt với hệ thống làm lạnh hay cấp đông để bảo quản, lưu trữ hàng hóa, thực phẩm lâu hơn và giữ được chất lượng tốt nhất. Mục đích của kho lạnh là hạn chế tối đa sản phẩm bị hư hại theo thời gian dài. Với hình thức giảm nhiệt độ trong kho lạnh để kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn và sự phân hủy của sản phẩm. Từ đó, giúp sản phẩm lâu hỏng hơn, đạt chất lượng tốt nhất như lúc ban đầu qua một thời gian dài.

Kho lạnh được sử dụng nhiều ở các khu công nghiệp, nhà máy chế biến thực phẩm, kho xưởng bởi sự hiệu quả cũng như tiện ích mà nó mang lại. Đặc điểm của các loại kho lạnh sẽ phụ thuộc vào từng mục đích sử dụng và từng loại thực phẩm.

II. Lợi ích khi làm kho lạnh

Kho lạnh được nhiều chủ đầu tư, chủ doanh nghiệp lựa chọn. Đó là bởi những lợi ích mà kho lanh mang lại có thể kể đến sau đây:

  • Lưu trữ hàng hóa, thực phẩm với số lượng lớn: Kho lạnh thường có diện tích rộng nên có thể chứa được rất nhiều sản phẩm.
  • Bảo quản sản phẩm trong thời gian dài.
  • Nhiệt độ có thể điều chỉnh phù hợp với từng loại hàng hóa, dịch vụ.
  • Tiết kiệm tiền, điện năng: So với việc sử dụng tủ lạnh để bảo quản kho lạnh sẽ giảm chi phí có không gian lớn và tiết kiệm điện năng.
  • Dễ tháo dỡ, vệ sinh: Không gian kho lạnh rộng rãi có thể dễ dàng sắp xếp hàng hóa, tiến hành vệ sinh

III. Cách làm kho lạnh cần chuẩn bị những gì?

Để quy trình lắp đặt kho lạnh được diễn ra thuận lợi. Quý khách cần chuẩn bị những chi tiết sau:

  • Chuẩn bị kế hoạch: Trước khi làm kho lạnh ,  việc đầu tiên cần làm đó chính là nghiên cứu bản vẽ thiết kế và bản vẽ lắp ráp.
  • Từ bản vẽ cần lên số lượng máy móc, thiết bị để nhập về đúng số lượng cũng như kịp tiến độ xây dựng. Lắp đặt thiết bị được làm đồng thời với việc xây dựng.
  • Chuẩn bị kỹ thuật viên và nhân công: Kỹ thuật viên lắp đặt hệ thống cần nắm chắc kiến thức kỹ thuật về hệ thống cũng như hiểu rõ bản vẽ thiết kế.
  • Công nhân cần được trang bị đồ bảo hộ lao động cũng như tuân thủ quy định kỹ thuật an toàn.
  • Chuẩn bị mặt bằng: Mặt bằng cần bằng phẳng, chắc chắn, chịu được trọng lực của các thiết bị làm lạnh.
  • Đặc biệt là chuẩn bị các vật liệu chính làm kho lạnh như: Tấm Panel xốp cách nhiệt hay tấm Panel làm kho lạnh, phụ kiện nhôm phòng sạch, thanh V, L tôn, cửa trượt panel kho lạnh.

IV . Hướng dẫn cách làm kho lạnh hiệu quả . 

Tiếp theo Biển bạc sẽ hương dẫn các bạn các bước làm kho lạnh đầy đủ và chi tiết nhất . Hãy tìm hiểu rõ hơn ngay sau đây nhé ! 

Bước 1: Tạo mặt phẳng chuẩn và kiểm tra

  • Chuẩn bị mặt nền kho lạnh bằng phẳng, độ dốc phù hợp để thoát nước khi cần thiết.
  • Sử dụng ống nước thông nhau để kiểm tra mặt bằng nền, những vị trí chưa cân bằng thì cần điều chỉnh lại.

Bước 2: Lắp đặt tấm Panel cách nhiệt

Sử dụng thanh U, V và một số thiết bị nhôm phòng sạch để dựng lên một bộ khung.
Dựng khung trần, vách, nền sau đó lắp tấm Panel kho lạnh và cố định lại.

Bước 3: Lắp cửa Panel cửa trượt hoặc cửa đóng mở

  • Sử dụng tua-vít bắt các thanh bản lề khớp với khung sắt đã dựng sẵn từ trước. Sau đó dùng tua-vít vặn chặt lại.
  • Cửa phải được bao bọc bằng lớp cao su để tránh tình trạng thoát khí ra bên ngoài.

Bước 4: Lắp ráp dàn điều hòa khí lạnh

  • Đặt dàn điều hòa ở vị trí phù hợp. Để khi tỏa nhiệt lạnh ra đều xung quanh giúp cho thực phẩm được bảo quản tốt hơn.
  • Đặt dàn máy ở nơi cao ráo, máy phải có độ cách điện tốt.
  • Sau đó lắp đặt dàn nóng lạnh nối với khí gas.
  • Lắp dàn nóng và bắt đầu vận hành.

Qua chia sẻ về cách làm kho lạnh phần nào bạn đọc cũng đã nắm rõ các bước để làm kho lạnh phải không? Sau khi đã hoàn thành thì chúng ta cần kiểm tra và nghiệm thu trước khi đưa vào sử dụng nhé.

V. Kiểm tra và nghiệm thu cách làm kho lạnh

  • Kiểm tra độ lạnh có lan tỏa khắp phòng không?
  • Kiểm tra xung quanh có bị thoát khí ra ngoài không?
  • Cửa Panel đã lắp an toàn, chắc chắn chưa?
  • Hệ thống dàn lạnh đã cố định chưa? Có bị rò rỉ điện ra bên ngoài không?
  • Sau khi hoàn thiện các bước kiểm tra nếu như không có vấn đề gì xảy ra chúng ta có thể tiến hành đưa vào sử dụng.